第十九章:窘迫·这善解人意的姑娘-《我在异时空等你》


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    禅道之所,简约是美德,来到这里,不刻意,不拘束,即能觅得一丝心灵上的宁静。他们三个人被引导坐在一处半包围的区域,安静私密,不会被人打扰,背景播放着清新淡雅的日式轻音乐,桌旁有着小桥流水的意境,满是禅意的那份自然与洒脱。

    “瑾萱小姐,我们已经准备好了菜品,您看看满不满意。”

    刚才引导他们进店的负责人介绍道,站在他身边还有一位穿着日式和服的姑娘,她立刻热情的为谨萱双手奉上菜单,随后介绍道“为您准备的菜品有,新鲜精美的刺身拼盘、时蔬帝王蟹、芝麻豆腐鹅肝、三文鱼腩鱼子、松针银杏、虎虾球、黑松露牛肉、松茸海鳗汤、海胆啫喱……”林佑晕晕乎乎的只觉得,对方介绍了很多听起来就感觉价格很高的菜品,他心里大致盘算了一下,这一桌子菜今天不消费个五位数,看来是出不去了。林佑为了掩饰内心的慌张,硬着头皮喝了一口放在自己眼前的,杯子里的水,试图给自己压压惊。

    “好了,我感觉够多了呢已经。”天熙开口对谨萱悄声提醒道。

    “你知道的,那个日料每一样菜都只有一点点,其实不多的,来把那个时蔬帝王蟹,换成海胆拼帝王蟹,再给我加一道鹅肝蒸蛋,另外给我再来个澳洲和牛,还有黑喉鱼,其余的就按照你们说的这些上菜吧,我都快饿死了,你们也是觉得很饿了吧?”谨萱看了看天熙和林佑,向店员催促道。

    店内的那个管理和那个穿着和服的服务员,立刻笑脸相迎点头哈腰的催促上菜,好像生怕自己一个小小的食失误,就会让谨萱不高兴,而丢失了这位大客户。

    大概只过了一两分钟的时间,菜品就被一份份端上了桌。林佑仔细看了看,真的是每一道菜品都摆盘精美,而且餐具也用的特别考究。

    刺身拼盘中的河豚、金枪鱼、龙虾肉都异常鲜美;芝麻豆腐和鹅肝的结合也很绝美;海胆加上帝王蟹肉,相拥摆在紫苏叶上,银黄海胆色泽饱满,蟹肉紧致而扎实;鹅肝蒸蛋用了法国鹅肝,将其捣碎后充分融入蛋液,再放入白色茶杯模样的碗中,展现出它那与众不同的口感,清新的蒸蛋中又透露出一丝醇厚,也更增添了几丝润滑,两者的结合度意外的高,上面很显眼的黑松露,大片大片肉眼可见,香气逼人;黑喉鱼堪称日本鱼王,与有机蔬菜、鱼翅汁一同熬煮,放于日本柚子中,味道非常浓厚,蔬菜被鱼翅汁的鲜美浸透,不仅味美,摆盘也是具有创意而显得精致;澳洲和牛经过24小时的小火慢煮,搭配辽参、牛蒡和黄芥末,和牛肥而味美,嫩度刚好,口感味道都相当不错,黄芥末的搭配,也是做了很好的口味升华。

    最后,店里还给他们送了一道特别的菜,而且充满了仪式感,店内服务人员最后上来关闭了他们桌上的灯,然后,拿上来了一道萝卜雕花的精致小桌灯。

    那个萝卜手工雕刻而成的萝卜灯,作为装饰,创意十足而又好看典雅,在萝卜灯延伸出来的位置上,还有一个餐盘,里面盛有银鳕鱼、笋片、帝王蟹蟹脚肉、蛋黄酱包裹的芝士块烘烤过的刺茨菇,旁边用一颗银杏、枫叶作为很好的装饰品,摆盘精美,银鳕鱼嫩滑细腻,茨菇的口感如同薯片般香脆,笋片极嫩,蟹腿肉一丝丝新鲜嫩口。

    在整个用餐过程中,专门有服务人员一直在旁递擦手使用的热毛巾,还一直端茶倒水,及更换餐具,协助你在用餐过程中的各种需求,最后还有那位临时被邀请来店的东京米其林星级厨师的助理,带着翻译前来介绍了几道特殊的菜品,并亲切的询问他们吃过之后的感觉如何,有没有口味方面的其他要求。

    这顿饭最让人难以忘怀的是那种满满的仪式感,热情的服务,细致入微,讲话轻声细语,动作慢柔,给予你如同家般的温暖,真的是一种舒适的体验。它让人感觉远离了现代喧嚣,可以暂时安顿身心,看似是繁琐的仪式中,却能得到一种人生的领悟。
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