辛治肯定地点头，道：“罗总说的四大饮品是什么？”
“估摸着是阿美可乐、阿德啤酒、阿保布扎。”
“布扎是什么玩意？”
“通俗讲，格瓦斯是面包发酵，主力是酵母，布扎是小米发酵，主力是乳酸菌，再细致的情况，你得去青食找出口业务组查查资料。”
辛治若有所思，道：“怪不得罗总选中格瓦斯。”
“怎么？你有高见。”
“就这所谓的四大民族饮品，单从知名度上，布扎就输了，可乐啤酒格瓦斯我都喝过，还是正宗风味，布扎却没听过。我是孤陋寡闻，可也是食品从业者，在国内外业务都做的青云，连我这样都是第一次耳闻，想要推广何其难？
格瓦斯好歹在北方地区有很多受众，知名度不小，最起码产品不会没销路，不像布扎完全得自己培养顾客，跟青食饮料出口欧洲有什么区别？吃力难讨好。
而可乐已经被俩世界巨头做到极致，推出新品、成本压缩、营销策略，都是祖师爷级别，跟风必死，创新则要面对这两座城墙，很难有所建树。
至于阿德啤酒更不必说，咱们琴岛啤酒怎么说也有七八成正宗，江城还有阿德啤酒的合资品牌，一样是铜墙铁壁，竞争激烈。”
“你的话倒是给我提了醒。”石琇皱眉道，“要论格瓦斯正宗，半吊子的大北食品肯定不如秋林，现在格瓦斯小众，秋林沉迷红肠和糖果，不太看重格瓦斯，若是青云真把格瓦斯造星成功，不是为它做嫁衣？
传统格瓦斯要用大列巴面包发酵，金雨若在玉阑生产，势必要改为谷物直接酿造，一来二去，危机更大，麻烦呦。”
琴岛啤酒跟秋林食品情况还蛮像的，前者由九十多年前阿德商人创办，设备技术都是从德意志运来，很长时间都遵守正宗阿德啤酒必须坚持的清规戒律《啤酒纯净法》，以至于公认极具阿德风味。
后者原本是露西亚毛熊的分公司，母公司被没收后，总部转移到冰城，直接分支变主宗，虽然食品业务只是其中之一，但血统在这，无论大列巴还是格瓦斯，人家都是懂毛子风味的。
辛治沉思片刻，问道：“石头，你说罗总看重饮料零食的原因是什么？”
“山水茶都，粮食之乡。”石琇即答，“玉阑地跨分界线上，各种粮食作物、水果蔬菜甚至家禽畜牧都很丰富，环绕一圈，绝大部分原材料都能购得，发展饮料零食既能利用这种便利，也能提高经济价值，不让种地完全成为负累，养不起家。”
“没错，罗总做食品业务并不是为了跟谁抢正宗，更不是为了独霸生意，而是为了有活路，首要目的赢得顾客喜欢，在市场占据一席之地，所以配方当改则改，无需犹豫。